9 月25日 ，“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛江苏赛区暨江苏省首届厨师节在江阴华西村拉开帷幕。来自全省的200多名优秀选手和社会媒体云集华西村。我校后勤集团饮服中心职工陆迎接、钱华获热菜金银奖，王传瑜获面点优胜奖。我校饮服中心启秀校区教工食堂职工方红健被表彰为江苏省餐饮业服务明星。

此次比赛分为冷拼食品雕刻、中餐热菜、中式面点、餐厅摆台服务、西餐制作、西餐面点等6个大项。我校后勤集团在9月初接到比赛通知后，积极组织职工参赛。集团、中心领导高度重视，请来烹饪大师指点参赛选手，三名选手对照比赛标准，认真选题，精心制作。

比赛中，我校陆迎接以“菊”为题制作的菊花鱼，以鱿鱼为原料制作的“丰收”；钱华以“花开富贵”为题制作的鱿鱼花，以豆腐、文蛤为原料制作的“孔雀开屏”均得到大家的好评。

（徐友飞）