9月27日下午，我校举办“饼承心意，共话秋月”外籍教师及港澳台侨学生庆中秋活动。
与会师生共同观看了中秋节历史渊源短片，领略中秋佳节的深厚底蕴。国际合作与交流处处长、港澳台事务办公室主任祁小峰向在场外籍教师和港澳台侨学生致以节日问候，并介绍了中秋节团圆、和谐的文化意义，希望大家在亲手制作月饼的过程中，进一步感知中国传统节日的温情与魅力。在月饼制作环节，三食堂甜点师现场教学，逐步指导大家将豆沙、芝麻、枣泥等馅料包入饼皮，搓圆后压制成型。模具中印有“南通大学”“花好月圆”“中秋”等传统样式，造型别致、寓意美好。随后在月饼表面刷上蛋液，经烤箱烘烤约30分钟，香气四溢的月饼陆续出炉。从古朴雕花到软糯外皮，从香甜馅料到亲手制作的成就感，师生在欢声笑语中不仅体验了月饼制作的乐趣，也进一步体会到中华文化中所蕴含的团圆情感与人文精神。
本次活动通过视听讲解与动手实践相结合的方式，让师生们沉浸式感知中国传统文化，进一步增强了对节日习俗的理解与认同。我校将继续搭建多元交流平台，为外籍教师创造更多了解中华文化的机会，进一步促进中外教师之间的情感联系与文化共鸣；同时助力港澳台侨学生提升文化认同、民族认同与国家认同，更好地融入通大大家庭，共同营造温馨包容的校园文化氛围。
后勤保障部、学生工作部、人力资源部、国际合作与交流处（港澳台事务办公室）相关负责人参加活动。
（吴晓璐/文 胡晓/摄）
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