12月6日下午，后勤集团、食堂承包商以及学生伙管会举办食堂工作交流会，就本年度食堂存在的问题以及如何让消费者放心、称心、开心地消费进行了交流。
集团副总经理周开军向大家介绍了食堂服务管理理念。一个前提——食品卫生安全高于一切，坚决杜绝食品中毒事件的发生。两个适度——适度规模，适度竞争。三方得益——不以盈利为目的，也不以亏损为代价，提倡“用脚投票”，即用承包点前人数来衡量该点的营业额和就餐率，让校方、食堂和消费者的利益在平衡的基础上得以最大化。四字目的——平安、和谐（平安餐饮，和谐校园）。五个统一——统一规章制度，统一定点采购，统一洗刷保洁，统一48小时留样，统一承包商重金抵押。周经理对伙管会维权部通过调查，对食堂量化考核表示了肯定，希望同学们起到“沟通桥梁”的作用。
学生代表将来自学生中的具有代表性的意见转达给后勤集团、食堂承包商，相关负责人对此一一作出解答。对伙管会同学提出的问存在题，周经理说，细节决定成败，这些问题我们要举一反三，强化细节管理，要人人事事、时时处处都要注意。
周经理要求承包商要贯彻执行饮服中心要求，在付出了自己的爱心、热心、诚心及细心之后，能够带来同学们的称心、放心与开心。一二期主任和各承包商纷纷表态：会不断努力，尽量使大家满意，并且会逐条整改，举一反三，使校园饮食最终做到平安、和谐。（徐馨露 史美玲、卜燕）
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