专家组实地查看了餐具洗消、仓库物资管理、食品留样、食品加工、菜肴供应等，对食堂硬件建设、资料档案管理、餐厅文化建设及食堂推行7S 精益化管理等方面的工作进行了咨询和交流。大家对我校的食品安全工作给予了充分的肯定和高度的评价。
后勤集团副总经理季宏高代表南通大学在会上作了题为“实施7S管理，促进饮服工作上水平”的发言，着重介绍了我校食堂推行7S管理的具体做法。
会上，我校食堂被表彰为2011年度南通市“文明示范食堂”。（后勤集团）
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